Auction 796, Lot # 358
IF - El Cocinero Práctico. Nuevo Tratado de Cocina, Repostería y Pastelería. Madrid: Casa Editorial Saturnino Calleja Fernández, sin año. 8o. marquilla, 700 p. Con interesantes artículos de economía doméstica y horticultura. Describe minuciosamente el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo de todos los pueblos civilizados… Nueva edición ilustrada con 380 grabados. Pastas gastadas, lomo restaurado. Anteportada con faltante en margen externo, no afecta texto; página 485 rasgada, afceta texto. Encuadernado en pasta dura, lomo en piel. Estimado $ 6,000-8,000
|